Лишний вес – очень распространенная проблема, и, чтобы от него избавиться приходится постоянно прибегать к различным диетам. Не есть после шести, ограничивать себя в белках или углеводах – решает каждый для себя.
Что в соке полезного, а что опасного?
Как известно, в овощах и фруктах содержится много витаминов, что очень полезно при похудении. Недополучая продукты во время диеты, организм испытывает нехватку необходимых питательных веществ, в том числе витаминов. В овощах и фруктах содержится клетчатка, которая способствует перистальтике кишечника, что способствует улучшению пищеварения. Это тоже благоприятно влияет на снижение веса. В соках эти вещества хорошо сохраняются, клетчатки же больше содержится в соках с мякотью. Единственная опасность, которая находится в соке, для худеющих людей – это натуральные фруктовые сахара (углеводы).
Магазинный или свежевыжатый сок?
Свежевыжатый сок намного полезнее и безопаснее, это и так понятно, особенно если человек сам его выжимает и из фруктов и овощей, выращенных на собственном земельном участке. В соки промышленного производства добавляют большое количество различных далеко не полезных добавок. Красители - для улучшения внешнего вида. Консерванты - для увеличения срока годности продукта. Регуляторы кислотности, загустители и так далее. Консервантом также является сахар, который в соки добавляют в огромных количествах. В одном стакане покупного сока содержится несколько столовых ложек сахара – это очень много, особенно для людей, которые следят за калорийностью продуктов.
Сок полезен при похудении?
Натуральные соки тоже содержат немало сахара. Например, в литре самого простого яблочного сока содержится около 900 калорий. Те, кто считают съеденные калории за день, поймут насколько это много. Для сравнения средняя суточная норма калорий составляет порядка 2000, несложно посчитать, что 1 литр яблочного сока, это уже половина.
Какой сок выбрать, чтоб не навредить фигуре?
По поводу свежевыжатых соков уже все понятно. Если выбирать из овощей и фруктов, полезнее овощные соки, так как в них содержится меньше природных сахаров, чем во фруктовых соках. Еще одна рекомендация по употреблению сока: разводить его 1:1 с минеральной водой, так сок будет меньше побуждать к аппетиту и снижать концентрацию сахара.
Томатный сок
Многие считают томатный сок помощником в похудении. Так как в его состав входит большое количество полезных веществ, к тому же в нем содержатся органические кислоты, которые способствуют расщеплению жиров.
Так что не стоит полностью себя ограничивать в соке, главное - выбрать правильный и не увлекаться!
В преддверии Международного дня соков мы решили разобраться, можно ли пить сладкие соки во время диеты и какие смузи помогут тебе похудеть.
Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, старший научный сотрудник клиники ФГБНУ« Научно-исследовательский институт питания»
Мы худеем от низкокалорийных продуктов, это аксиома
Этот факт кажется очевидным, но многие о нем забывают: снижению избыточного веса способствуют низкокалорийные продукты. Если мы делаем акцент в сторону низкокалорийных продуктов, это способствует снижению общей калорийности нашего рациона и, следовательно, избавлению от лишних килограммов.
Чем больше в рационе овощей и фруктов в разных видах — тем больше шансов сбросить вес
К низкокалорийным продуктам относятся овощи и фрукты, за исключением некоторых. Средняя калорийность фруктов — около 50 ккал, но есть исключения, например, виноград, бананы и авокадо. Овощи имеют еще меньшую калорийность: в среднем, не более 30 ккал на 100 граммов. Калорийность огурца, например, составляет всего 14 ккал.
Популярное
Стакан сока в день — важная составляющая диетического рациона
Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять 5 порций овощей и фруктов в день. Одну из этих порций следует заменить стаканом овощного или фруктового сока. И соки, и цельные фрукты и овощи низкокалорийны, поэтому их можно употреблять при любых, даже самых низкокалорийных диетах. Из сока можно получить практически все витамины и микроэлементы, содержащиеся в разнообразных плодах. И чем разнообразнее ассортимент соков, выпиваемых вами, тем больше возможности обеспечить организм полезными веществами, потому что их содержание в соках различается. Главное — помнить, что одного стакана сока в день будет достаточно.
Единственное, что может препятствовать употреблению сладких фруктовых соков, — сахарный диабет. В этом случае рацион ограничивается индивидуально по рекомендации врача, в зависимости от степени тяжести заболевания.
Заблуждение: во время диеты соки пить нельзя
Посмотрите на калорийность соков, и вы сразу поймете, что это совершенно не так. Мы поправляемся и набираем килограммы не от жиров и углеводов, а от избытка калорий — соки избытка калорий не дают. Между прочим, даже в самую низкокалорийную диету разрешается включать порцию сладкого фруктового сока. Ведь, в отличие от конфет, мучного и других рафинированных сладостей, сок поможет добавить в рацион« сладенького» без лишних калорий. К тому же сок — это продукт натурального происхождения, содержащий в себе много биологически активных и полезных веществ.
Лучший десерт во время диеты — смузи
Смузи — это прекрасный низкокалорийный десерт, который поможет всем сладкоежкам, мечтающим похудеть. Порция вкусного сладкого смузи поможет получить положительные эмоции и прекратить сильную тягу к вредным сладостям, которую многие испытывают, сидя на диете. В то же время смузи поможет похудеть, поскольку способствует улучшению перистальтики кишечника и обладает мягким мочегонным эффектом. Очень часто на низкокалорийных диетах возникает ситуация, когда при уменьшении объема потребляемой пищи затрудняется работа кишечника. Смузи в такой ситуации — первый помощник.
Мы подготовили для тебя несколько вкусных и полезных рецептов, которые помогут тебе не загрустить, сидя на диете.
Фруктовый смузи для завтрака
Яблочный сок принесет с собой калий, улучшит работу пищеварительной системы и предотвратит заболевания толстой кишки. Мандарины и апельсиновый сок принесут витамин С и фолиевую кислоту, абрикосы добавят пищевых волокон, и каждый из них — антиоксидантов, а йогурт сделает вкус мягким.
Ингредиенты на 2 порции:
- мандарин(очищенный) — 2 шт.;
- ялочный сок — 100 мл;
- апельсиновый сок — 100 мл;
- абрикосы без косточек — 400 г;
- йогурт натуральный — 200 г.
Приготовление
Смешайте в блендере мандарины и абрикосы в течение 30 секунд. Добавьте апельсиновый сок, яблочный сок и йогурт. Перемешайте еще в течение 15−30 секунд. По желанию можно добавить немного корицы. Разлейте по стаканам.
Гранатовый смузи
Гранатовый сок является важным источником полифенолов — биологически активных веществ, обладающих высокой антиоксидантной активность.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 50 мл гранатового сока;
- 1 груша;
- ½ грейпфрута;
- ½ чайной ложки натертого свежего корня имбиря;
- 2 столовые ложки грецких орехов.
Приготовление
Грушу разрезать, удалить сердцевину, а мякоть нарезать. Грейпфрут очистить от кожуры и разделить на дольки. Выложить кусочки груши, грейпфрут, грецкие орехи и имбирь в чашу блендера, добавить гранатовый сок и хорошо измельчить в однородную массу. При желании можно добавить пару кубиков льда. Готовый смузи налить в бокал и немедленно подавать на стол.
Суп-пюре со свеклой на томатном соке
Овощные соки низкокалорийны, томатный сок богат ликопином, способствующим снижению уровня« плохого» холестерина в крови, а в свекольном соке найден антиоксидант беталаин, присутствию которого свекла обязана своим цветом.
Ингредиенты на 1 порцию:
- томатный сок — 150 мл;
- морковь — 1 шт.;
- кус-кус — 50 г;
- свекла(вареная) — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- масло растительное — 3 ст. л.;
- соль, зелень по вкусу.
Приготовление
Порезать лук кубиками. В кастрюле разогреть растительное масло и слегка обжарить лук. Добавить к луку мелко нарезанную кубиками морковь и тоже слегка обжарить. Затем нарезать отваренную свеклу и добавить ее к обжаренным овощам. Кус-кус залить кипятком, оставить на 15 минут, дать ему набухнуть. Овощи залить водой, чтобы слегка их закрывала, и поставить вариться до готовности. После того как овощи сварятся, влить к ним томатный сок и довести до кипения. К овощам в бульоне добавить набухший кус-кус и смешать блендером до однородной массы.
Сложно представить себе современный мир без фаст-фуда и коротких перекусов, заменяющих нам полноценные завтраки и обеды. И, как следствие, на бедрах и животах появляются лишние килограммы, фигура расплывается, а здоровье начинает пошаливать. Вернуть себя в норму, избавиться от лишнего веса, нормализовать работу внутренних органов и оздоровиться - задача довольно сложная. В подобных случаях на помощь приходит диета на соках, которая направлена на очищение организма, насыщение его полезными витаминами и микроэлементами и выведение шлаков.
Как проводится диета на свежевыжатых соках?
Перед началом диеты на соках необходимо подготовить организм и за 3-5 дней убрать из своего рациона жирные и острые блюда, майонез, сахар и выпечку. Рекомендуется перейти на питание, основанное на фруктах, овощах и блюдах из цельного зерна. А из жидкостей стоит употреблять воду и зеленый чай и выпивать не менее двух литров в день. Сама диета длится от трех до семи дней.
В идеале при диете можно пить сок, как только его выжали, главное хорошо помыть плоды, а чистить и вынимать сердцевину не обязательно. Конечно, исключения составляют фрукты с твердой косточкой, например персики. В день следует пить 2-3 литра сока, но помимо этого не забывать о зеленом чае, воде и травяных настойках. Сок необходимо разбавлять на половину питьевой водой без газа, так как чистый сок может создать проблемы с поджелудочной железой в тех случаях, если она не вполне здорова.
Не стоит начинать диету на свежевыжатых соках с цитрусовых фруктов, они действуют как раздражитель на неподготовленную слизистую оболочку желудка. При диете можно пить сок из свежевыжатых сезонных овощей и фруктов, потому что в них содержится намного больше полезных витаминов, по сравнению с заморскими собратьями, претерпевшими трудности транспортировки. Петрушка, сельдерей и укроп очень полезны, но отзывы о диете на соках из них не очень лестны. Вкусовые качества этих соков оставляют желать лучшего, и в данном случае поможет чайная ложка меда.
Мы постепенно начинали приучать свой организм к диете на соках, и выходить из нее тоже следует постепенно, добавляя в дневной рацион овощные супы, каши и йогурты. В среднем, чтобы выйти из диеты, требуется 3-5 дней. Но и потом не стоит забывать о своем желудке и постоянно подпитывать его соками. Стакан свежевыжатого сока за 20 минут перед едой или стакан сока вместо ужина помогут сохранить результат, достигнутый с помощью диеты. Раз в неделю можно устраивать себе разгрузочный день, а саму диету на соках нельзя проводить чаще двух раз в год.
Особенности диеты
Алкоголь, курение, кофе и черный чай сведут на нет все усилия, и диета окажется просто бессмысленной. Также она не подходит для беременных и кормящих женщин. Слишком активное увлечение диетой на свежевыжатых соках может разбудить скрытые заболевания, поэтому, имея хронические болезни, следует быть осторожными и предварительно проконсультироваться с врачами. Это значит, что вам предложат более щадящие варианты с употреблением в пищу овощных супов и каш из цельных зерен.
Отзывы о диете на соках показывают, что у нее есть целый ряд побочных эффектов, о которых обычно ничего не говорят. Это может быть и головная боль, и повышенная утомляемость, сонливость и даже неприятный запах изо рта. Организм с повышенным содержанием шлаков реагирует на диету на соках потливостью, насморком, вздутием живота, жидким стулом. В этом нет ничего страшного, наш организм чистится и на второй-третий день неприятные симптомы проходят. Именно поэтому рекомендуется начинать диету на свежевыжатых соках в выходные дни, сидя дома, и следует быть готовым к выходу жидкостей из организма.
Какие соки можно пить при диете и их полезные свойства
- Апельсиновый сок - кладезь витамина С, помогает при заболеваниях печени, слабых сосудах, атеросклерозе, хронической усталости и проблемах со зрением.
- Грейпфрутовый сок - поможет при бессоннице, атеросклерозе, гипертонии, но он не совместим ни с какими лекарственными препаратами.
- Лимонный сок – поможет при женских заболеваниях.
- Виноградный сок - содержит в себе большое количество калорий, его пьют при упадке сил, анемии, нервных расстройствах. Также виноградный сок при диете можно пить людям с повышенным уровнем холестерина и в качестве профилактики болезней сердца.
- Вишнёвый сок - уничтожает возбудителей дизентерии, стафилококки, стрептококки и прочие гноеродные бактерии.
- Гранатовый сок - незаменимый помощник при малокровии и является довольно сильным укрепляющим средством.
- Арбузный сок – первое средство при отеках и заболеваниях почек.
- Яблочный сок – лучшая профилактика ОРЗ. Выводит из организма соли, повышает умственные способности, укрепляет кости.
- Дынный сок – нормализует функции почек и мочевого пузыря, чистит ЖКТ, избавляет от запоров и помогает при проблемной коже.
- Капустный сок – стимулирует производство пищеварительного сока, полезен при болезнях печени и селезенки, при ожирении.
- Картофельный сок – обладает очень мощным очищающим действием, чистит организм от шлаков и показан при гастрите, язве двенадцатиперстной кишки и желудка, изжоге, гипертонии.
- Морковный сок – улучшит пищеварение, аппетит, повысит иммунитет, успокоит нервы и улучшит структуру зубов. Кроме того, диета на соке из моркови поможет при атеросклерозе, дерматите и болезнях щитовидной железы.
- Свекольный сок – по праву называется «женским», так как повышает гемоглобин, помогает образованию кровяных телец, улучшает состав крови. При диете можно пить сок из свеклы и забыть об анемии, гипертонии, бессоннице.
- Огуречный сок – прекрасное мочегонное, оказывает хорошее влияние на состояние кожи и улучшает состояние зубов и десен.
- Персиковый сок – для людей с болезнями желудка, связанными с пониженной кислотностью. Восстанавливает сердечный ритм, показан при малокровии и склонности к запорам.
- Рябиновый сок – при геморрое, ревматизме, сахарном диабете, пониженной кислотности при гастритах. Но если есть склонность к тромбозам, рябиновый сок противопоказан.
- Томатный сок – поможет при упадке сил.
- Тыквенный сок – при сахарном диабете, ожирении и болезнях почек и печени.
Судя по отзывам о диете на соках от людей, можно сделать вывод, что наибольших результатов в похудении можно достичь, если употреблять капустный, свекольный и яблочно-морковный соки.
Интересно, Вы любите овощи? Или нет? И вот еще интересный вопрос по ходу возникает … А в каком виде Вы любите их есть больше всего?
Да, в ответ можно услышать множество вариантов. А можно кстати и не услышать вообще, так как наша современная диета совершенно не связана со свежими овощами.
И как бы то не было, в виде сока есть зелень предпочитают пока немногие. Однако, интерес к теме овощных соков растет с каждым днем.
А все потому, что они очень эффективные в сжигании лишних килограммов. И овощные соки для похудения можно легко сделать в домашних условиях.
И самое главное, они могут бы супер эффективными в профилактике различных серьезных заболеваний.
Именно по этой причине они стали неотъемлемой частью здорового питания. Но если уж мы говорим о фигуре, то некоторые из них просто феноменальны. Единственным, что остается за кадром пока это — как делать овощные соки для похудения.
Именно сегодня я предлагаю вам ознакомиться предложенным пошаговым руководством:
- с чего все же начать делать зеленые соки для похудения
- + рецепты: лучшие свежевыжатые соки для похудения
Бесплатный бонус: Скачайте мое руководство «Формула идеального зеленого сока» + РЕЦЕПТЫ для очищения и правильного похудения. Кликайте на кнопку ниже…
Овощные соки для похудения в домашних условиях
1. Научитесь узнавать больше.
Да, это то с чего начал и я.
Когда я впервые услышал о том, что можно делать зеленые соки из овощей и пить их я даже, наверное, не поверил.
Если да, то знайте, они очень любят делать зеленые соки для похудения. Для них это самый верный и самый здоровый способ похудеть и очистить организм. И они не отнимают много времени на производство.
Неудивительно, почему многие люди переходят на диеты основанные на соках. Ведь, все больше голливудских звезд стараются вести здоровый образ жизни. Наряду со спортом, диетами и они стали пить больше свежих зеленых соков и .
Также многие звезды подтверждают тот факт, что зеленые соки прекрасно , от них стопроцентно худеешь и получаешь заряд бодрости на весь день. Да и нередко можно заметить кого-то из них с таким полезным напитков.
Вот интересные снимки…
История зеленых соков
Как гласит выражение «В здоровом теле – здоровый дух».
А для поддержания здоровья на должном уровне люди во все времена употребляли в пищу свежие овощи и фрукты. В сумасшедшем жизненном ритме современного мира не всегда найдется время для приготовления полезного овощного салата или легкого блюда из свежих фруктов.
Поэтому практичные люди XXI века долгой готовке предпочитают стакан свежевыжатого сока.
Вкусно и быстро, а главное полезно. В связи с такими предпочтениями многие задумываются о том, как выбрать хорошую соковыжималку …
Сейчас самые популярные и ходовые — шнековая (слева на рисунке) и центрефужная (справа).
1. Сделайте для начала самый базовый рецепт
Просто попробуйте выжать сок из одного какого-то фрукта или овоща. Любой фрукт является хорошим выбором для приготовления сока.
- Попробуйте приготовить сок из киви, клубники, граната, манго, папайи, абрикос, персика, и так далее.
- Выбирайте сезонные фрукты, особенно те, которые Вы вырастили сами в Вашей местности. Они содержат больше витаминов и обычно имеют лучший вкус. Покупайте фрукты на фермерском рынке, там Вы сможете найти свежие, сезонные фрукты, выращенные в местных условиях.
- Отдавайте предпочтение органическим фруктам. Когда Вы готовите сок из фрукта, который был обработан пестицидами и другими химическими веществами, вы употребляете эти химические вещества в организм вместе с соком. Приобретайте только органические фрукты на рынке или в магазине, в отделе органических продуктов.
Совет:
Старайтесь не добавлять слишком много сладких фруктов и овощей, чтобы не получать большое количество фруктозы. Ведь она откладывается в виде жира на животе. И норму в 30 гр. сахара в день никто не отменял. Сок не исключение!
2. Добавьте больше простых овощей и зелени
Многие люди отдают предпочтение , как прекрасной основе для сока.
Овощи имеют низкое содержание сахара, поэтому овощной сок не вызывает повышения уровня сахара в крови, а также не способствует увеличению веса, а это как раз то, что нам нужно сегодня.
Любой овощ можно есть в сыром виде, также можно употреблять его и как сок.
- Даже если вы не любите есть овощи, вам может понравиться их употребление в виде сока. Овощные соки имеют тонкий аромат, отличающийся от вкуса целого овоща. Попробуйте сок из шпината, капусты, брокколи и других зеленых листовых овощей.
- Сочетая овощи с фруктами, вы приготовите сладкий напиток, который не будет иметь вкуса овощей. Некоторые овощи, такие как морковь и красный перец, имеют естественную сладость, поэтому соки из них очень вкусные.
3. Добавьте трав или семян
Добавление различных трав в сок, создает тончайший аромат и обеспечивает дополнительную пищевую ценность. Полезные вещества, содержащиеся в семенах и орехах, придают соку более ароматный и насыщенный вкус.
- Попробуйте добавить свежий аромат, используя листья мяты, мелиссы или розмарина. Если Вы можете добавить это в чай, Вы можете добавить это и в сок. Просто убедитесь, что вы используете свежие травы, так как сушеные травы не содержат необходимые для сока вещества.
- Пророщенная пшеница пользуется популярностью у многих любителей сока. Сок из ростков пшеницы очень полезен, если у Вас есть минутка времени уделите больше внимания статье —
- Орехи кешью, миндаль, семена льна, семена подсолнечника и многие другие семена, и орехи являются хорошим выбором для приготовления сока. Используйте очищенные орехи и семена.
4. Используйте специи
Ингредиенты:
- 3 огурца, очищенных, если не органические
- 3 стебля сельдерея
- 5 листьев салата
- 2 моркови, очищенные и порезанные вдоль
- 1 — 2 см кусочек имбиря
Способ приготовления: пропустите все ингредиенты через соковыжималку (если есть, то шнековую) и наслаждайтесь (больше здоровьем, чем вкусом) … 🙂
Вывод
Теперь у вас есть полный пошаговый план.
Вы точно знаете, как выбрать соковыжималку. Вы знаете как сделать сок. Осталось только взять и приготовить ваш лучший зеленый сок для . Если вы еще совсем начинающий, воспользуйтесь теми простыми рецептами.
Я верю, что уже в самое ближайшее время вы сможете сделать зеленые соки всей вашей семье.
Просто добавьте 300 — 500 мл сока каждый день и вы уже заметите большие результаты. Начните с несложных рецептов.
Если статья Вам понравилась, пожалуйста, поделитесь ею с другими!
Если Вы знаете, что можно добавить к этим 4 этапам или еще несколько полезных рецептов, пожалуйста, напишите в комментариях как можно больше!
Свежевыжатые соки можно использовать не только в периоды болезней и авитаминозов для укрепления иммунитета, как это принято во многих семьях. Диетологи рекомендуют пить их для похудения - можно из одного продукта (монодиета), а можно чередовать разные. При этом организм получает весь набор необходимых витаминов и микроэлементов, а ваша фигура при этом приобретает красивые, стройные очертания.
Польза
Они обеспечивают качественное и достаточно быстрое похудение, запуская многие процессы в организме:
- очищение, благодаря жидкой консистенции основного продукта и растительным волокнам, которые в нём содержатся, выводятся шлаки, токсины и лишняя жидкость;
- ускоряется метаболизм, а вместе с ним - липолиз;
- облегчается работа пищеварения;
- за счёт клетчатки притупляется чувство голода.
Так что соки можно смело использовать как для разгрузочных дней (это самый оптимальный и безопасный для здоровья вариант), так и для отдельных диет (а вот с ними уже нужно быть осторожнее).
Вред
Кажется, что натуральные соки - это сплошная польза в виде витаминов и микроэлементов. Действительно, похудение с их помощью имеет весомые преимущества: высокая эффективность (можно потерять до 7 кг за неделю) и обеспечение организма всем необходимым. Однако прежде всего нужно оценивать минусы подобных диет:
- если вы отказались от твёрдой пищи в пользу напитков, приготовьтесь к постоянному чувству голода;
- не ожидайте прилива сил и улучшения настроения, как обещают многие источники, - скорее вас ждёт тяжесть во всём теле, вялость и постоянная усталость;
- если слишком долго худеть таким способом, желудок привыкнет к жидкой пище и потом будет лениться переваривать твёрдую, что приведёт к серьёзным проблемам с ЖКТ;
- длинный список противопоказаний;
- частые и многочисленные побочные эффекты;
- длительная , приведёт к дефициту витаминов и минералов;
- вес возвращается быстро;
- для организма это серьёзный стресс.
Вы готовы к таким испытаниям? Конечно, если организовывать похудение за счёт разгрузочных дней, минусов можно избежать. Однако редко кого устраивает потеря 1-2 кг - все хотят потерять 5, а то и 10 кг, а тут уж справится только диета.
Противопоказания:
- беременность;
- лактация;
- проблемы с ЖКТ;
- цистит;
- патологии почек и печени;
- гипотония;
- сердечно-сосудистая недостаточность;
- гипертония;
- склонность к отёчности;
- возраст: подростковый и пожилой;
- варикоз;
- психические расстройства.
Возможные побочные эффекты:
- нездоровый (чаще всего белый или жёлтый) налёт на языке;
- сильный, специфический запах изо рта;
- нерегулярный стул (обычно диарея);
- подташнивание;
- головокружение;
- мушки в глазах;
- анемия;
- метеоризм;
- вздутие живота;
- сильная отёчность.
Побочные эффекты наблюдаются чаще всего при соблюдении длительных диет или игнорировании рекомендаций диетологов.
Схемы похудения
Разгрузочные дни
Если для вас в приоритете - здоровье, устраивайте прежде всего . Это не нанесёт вреда для здоровья, а вот организм прочистит хорошо и избавит от лишних 1-2 кг. Причём эти мини-голодовки тоже могут быть разными:
- 1-дневная монодиета;
- 1-дневная смешанная диета;
- фруктовый;
- овощной;
- облегчённый вариант: в основные приёмы пищи разрешается есть по горстке бурового риса или по яблоку.
Как пить: выбираете любой фрукт или овощ, выжимаете из него 1,5-2 л сока и выпиваете в течение дня по 1 стакану с равными промежутками времени.
Разгрузочные дни позволяют выбирать овощные соки, которые за 1 день не приедаются - для диет они слишком пресные, невкусные и тем самым постоянно провоцируют срыв.
Диеты
Любая диета на соках - это всегда риск кишечных расстройств, поэтому начните с самой краткосрочной - на 3 дня. Она хоть и самая строгая, но позволяет проверить собственные силы.
Возможные варианты:
- монодиета: от 3 до 5 дней;
- смешанная диета: 7-10 дней;
- фруктовая;
- овощная;
- облегчённая: разрешается есть в течение дня немного твёрдой пищи (желательно белковой и углеводной): это могут быть любые молочные продукты, овощи или фрукты, некоторые не пренебрегают небольшим количеством отварной куриной грудки или рыбы на пару;
- чередование: 1 день - фруктовые соки, 2 - овощные; или так: 1 день - только соки, 2 - только твёрдая пища (диетическая).
Для диет лучше выбирать те соки, вкусовые качества которых вам по душе. А то многие берут за основу капустный или картофельный, а потом на второй день срываются, так как не могут их больше пить.
Примерные меню
Примерные меню позволят правильно организовать диету. При этом овощи и фрукты могут быть абсолютно любыми - на ваше усмотрение.
Строгая на 3 дня
Щадящая на неделю
Особенности диеты
Чтобы добиться желаемого результата, соблюдайте рекомендации диетологов. В ином случае ничего, кроме желудочного расстройства и срыва, вы не получите.
- Для похудения нужно использовать только свежевыжатые соки, потому что любой магазинный (даже самый качественный и брендовый) содержит консерванты и усилители вкуса. Эти добавки вредны для здоровья и плюсуют жидкости лишние калории. Поэтому устраивать подобные диеты без соковыжималки не имеет смысла.
- Нужно правильно их употреблять: пить каждые 3 часа - по стакану, мелкими глотками, а не залпом. Можно через коктейльную трубочку.
- Не забывайте пить обычную воду (до 2 л ежедневно).
- Суточная норма соков - не более 2 литров.
- Выходите из диеты медленно: начните с молочных нежирных продуктов, день за днём обогащая рацион рыбой и мясом.
Рецепт
Для приготовления любого сока в домашних условиях практически все рецепты сводятся к одной и той же схеме:
- Фрукты, овощи, ягоды, зелень промыть.
- Очистить от кожуры, семян, твёрдой сердцевины.
- Порезать на небольшие куски.
- Пропустить через соковыжималку.
- Не добавлять ни сахара, ни соли, ни перца, ни других каких бы то ни было специй и приправ для улучшения вкуса. Исключение - некоторые овощные соки, которые без соли пить просто невозможно (картофельный, капустный).
Некоторые напитки можно смешивать в одной порции, но для похудения диетологи не рекомендуют так делать, такие эксперименты часто заканчиваются расстройствами стула.
Обзор
Ну и, наконец, самые полезные соки для похудения, их калорийность и отличительные диетические особенности - в небольшом обзоре.
Томатный
- Калорийность: 21 ккал.
- Польза: предотвращает развитие рака, сохраняет женскую молодость и защищает мужчин от половой дисфункции.
- Особенности употребления: идеален для долгосрочных диет, отличается отменными вкусовыми качествами.
Из сельдерея
- Калорийность: 31 ккал.
- Польза: быстро усваивается, обладает прекрасными очищающими свойствами.
- Особенности употребления: отличается постным вкусом, поэтому разрешается его слегка присаливать.
Свекольный
- Калорийность: 42 ккал.
- Польза: обладает ярко выраженным слабительным эффектом, что позволяет избавиться от запоров и прочистить организм от шлаков и токсинов.
- Особенности употребления: сок нельзя пить в больших количествах: за 1 раз - не более 100 мл, за день - не более 500 мл.
Картофельный
- Калорийность: 77 ккал.
- Польза: помогает прочистить почки, позволяет похудеть диабетикам и предотвращает образование камней.
- Особенности употребления: очень трудно пьётся, поэтому в него можно добавлять по вкусу соль, перец, какие-то другие приправы.
Лимонный
- Калорийность: 16 ккал.
- Польза: лучший жиросжигатель.
- Особенности употребления: нельзя пить в концентрированном виде, надо разводить водой в равных пропорциях, противопоказан при патологиях ЖКТ.
Тыквенный
- Калорийность: 38 ккал.
- Польза: отличается прекрасными очищающими свойствами, лечит гельминтоз.
- Особенности употребления: не каждому он придётся по вкусу, причём соль ситуацию не исправит, так как в него хочется добавить сахар. Единственный выход - смешивать с морковным.
Капустный
- Калорийность: 25 ккал.
- Польза: снижает уровень вредного холестерина, выводит жидкость и токсины.
- Особенности употребления: сок не отличается вкусовыми качествами, поэтому его лучше разбавлять другими диетическими соками.
Огуречный
- Калорийность: 14 ккал.
- Польза: обладает ярко выраженным мочегонным эффектом.
- Особенности употребления: это один из немногих овощных соков, которые пьются достаточно легко.
Морковный
- Калорийность: 28 ккал.
- Польза: лучшее лекарство от анемии.
- Особенности употребления: идеален для разгрузочного дня или монодиеты на 3 дня.
Грейпфрутовый
- Калорийность: 30 ккал.
- Польза: отличный жиросжигатель.
- Особенности употребления: пить по утрам (на завтрак или ланч) в сочетании с любым белком, который усиливает его жиросжигающие свойства.
Яблочный
- Калорийность: 48 ккал.
- Польза: его называют щёткой для организма, которая вычищает из него весь мусор.
- Особенности употребления: идеален для любой диеты.
Гранатовый
- Калорийность: 64 ккал.
- Польза: разрешается пить беременным для избавления от лишнего веса, поднимает гемоглобин.
- Особенности употребления: имеет специфический терпкий вкус.
Зелёный
- Калорийность: 30 ккал.
- Польза: зелёный сок ускоряет липолиз и позволяет избавиться от жиров в самые короткие сроки.
- Особенности употребления: готовится из сельдерея и (в равных количествах). Для улучшения вкуса можно добавить немного лимона.
Берёзовый
- Калорийность: 24 ккал.
- Польза: похудение на берёзовом соке - одно из самых полезных и безопасных для здоровья.
- Особенности употребления: трудно готовить в домашних условиях, а магазинные «грешат» добавлением большого количества сахара.
Виноградный
- Калорийность: 54 ккал.
- Польза: рекомендуется для похудения при наличии сердечно-сосудистых заболеваний.
- Особенности употребления: достаточно калорийный и сладкий, так что для монодиеты это не лучший вариант.
Кабачковый
- Калорийность: 22 ккал.
- Польза: положительно влияет на кровеносную систему, от которой во многом зависит похудение.
- Особенности употребления: диета на нём - одна из самых эффективных. Разрешается немного присаливать или смешивать с другими.
Облепиховый
- Калорийность: 52 ккал.
- Польза: укрепляет иммунитет, не допускает авитаминоза.
- Особенности употребления: для приготовления ягоды можно просто перемолоть в блендере.
Имбирный
- Калорийность: 80 ккал.
- Польза: один из лучших жиросжигателей.
- Особенности употребления: для получения 100 мл сока требуется очень много . Пить в чистом виде нельзя, как и лимонный, - нужно разбавлять водой.
Ананасовый
- Калорийность: 48 ккал.
- Польза: обладает отличными жиросжигающими свойствами.
- Особенности употребления: не подходит для длительных диет, так как раздражающе действует на слизистую желудка.
Если вы любите соки, обязательно используйте их для похудения. Если всё организуете правильно, получите массу удовольствия и пользы для здоровья. Ведь это натуральные концентраты витаминов, которые поддержат организм во время голодовки и облегчат работу пищеварительного тракта.